เอนชัวร์ (Ensure) คืออะไร และมีหลักการทำงานอย่างไร?
เอนชัวร์ (Ensure) คือ อาหารสูตรครบถ้วน (Complete and Balanced Nutrition) หรือที่มักเรียกกันว่าอาหารทางการแพทย์ ซึ่งไม่ใช่แค่นมผงทั่วไป แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ถูกออกแบบมาให้มีสัดส่วนของสารอาหารหลักอย่าง โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมันดี อย่างสมดุล พร้อมด้วย วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายกว่า 28 ชนิด (รวมถึงวิตามินบี 12, วิตามินดี, แคลเซียม และอื่นๆ) ที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน
หลักการทำงานของเอนชัวร์ คือการ เติมเต็มช่องว่างทางโภชนาการ ให้กับร่างกาย โดยการให้สารอาหารในรูปแบบของเหลวที่ ร่างกายสามารถย่อยและดูดซึมไปใช้งานได้อย่างรวดเร็ว ช่วยป้องกันภาวะขาดสารอาหาร ชะลอการสลายตัวของมวลกล้ามเนื้อ และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ทำให้ร่างกายที่อ่อนเพลียสามารถฟื้นตัวกลับมามีแรงได้อย่างมีประสิทธิภาพ
เอนชัวร์ เหมาะกับใครบ้าง?
- ผู้สูงอายุ: ที่เริ่มมีปัญหาการเคี้ยว ทานอาหารได้น้อยลง หรือเบื่ออาหาร ซึ่งเสี่ยงต่อการขาดสารอาหารและมวลกล้ามเนื้อลดลง
- ผู้ป่วยระยะพักฟื้น: ผู้ที่เพิ่งออกจากโรงพยาบาล หลังการผ่าตัด หรือกำลังรักษาตัว ที่ร่างกายต้องการโปรตีนและพลังงานสูงในการซ่อมแซมตัวเอง
- ผู้ที่มีภาวะทุพโภชนาการ: น้ำหนักตัวต่ำกว่าเกณฑ์ หรือรับประทานอาหารมื้อหลักได้ไม่เพียงพอ
- วัยทำงานที่ใช้ชีวิตเร่งรีบ: ที่ทานอาหารไม่ครบ 5 หมู่ หรือต้องการอาหารทดแทนมื้ออาหารในบางมื้อ (แต่ไม่แนะนำให้ทานแทนข้าวทุกมื้อสำหรับคนปกติ)
วิธีชงดื่มอย่างถูกต้อง และควรทานเวลาไหน?
วิธีการเตรียมที่ถูกต้องคือ ใช้น้ำอุ่นหรือน้ำอุณหภูมิห้อง ห้ามใช้น้ำเดือดจัดหรือน้ำร้อนจัดเด็ดขาด เพราะความร้อนจะไปทำลายคุณค่าของ วิตามินและโปรตีน บางชนิดให้เสื่อมสภาพลง โดยปกติจะใช้เอนชัวร์ประมาณ 6 ช้อนตวง ต่อน้ำ 195 มิลลิลิตร คนให้เข้ากัน
สำหรับช่วงเวลาที่เหมาะสม สามารถทานได้ ตามความต้องการของร่างกาย เช่น ทานเป็นอาหารว่างระหว่างมื้อ (ตอนสายหรือตอนบ่าย) เพื่อเสริมพลังงาน หรือทาน ก่อนเข้านอน เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารไปซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอขณะหลับ และในบางกรณี แพทย์อาจแนะนำให้ทานทดแทนมื้ออาหารหลักเลยก็ได้ครับ
คำถามที่พบบ่อย (FAQ) เกี่ยวกับเอนชัวร์
- Q: คนปกติ สุขภาพแข็งแรงดี สามารถทานเอนชัวร์ได้ไหม?
A: ทานได้ครับ แต่ต้องระวังเรื่อง ปริมาณแคลอรีรวมต่อวัน เพราะเอนชัวร์ 1 แก้วให้พลังงานประมาณ 230-262 กิโลแคลอรี หากคุณทานอาหารหลักครบ 3 มื้ออย่างเต็มอิ่มแล้วมาทานเอนชัวร์เสริมอีก อาจทำให้ได้รับพลังงานเกินและทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นได้ครับ แนะนำให้ทานเป็นมื้อทดแทนในวันที่เร่งรีบจะดีกว่า - Q: ผู้ป่วยโรคเบาหวาน ทานเอนชัวร์กระป๋องสีน้ำเงิน (สูตรปกติ) ได้ไหม?
A: ไม่แนะนำครับ เอนชัวร์สูตรปกติมีส่วนผสมของน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตที่อาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงได้ สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน แอ๊บบอตมีสูตรเฉพาะที่ชื่อว่า Glucerna (กลูเซอนา) ซึ่งมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ ออกแบบมาเพื่อคนเป็นเบาหวานโดยเฉพาะครับ - Q: แพ้นมวัว ทานเอนชัวร์ได้หรือไม่?
A: เอนชัวร์สูตรดั้งเดิมมีส่วนประกอบของโปรตีนจากนมวัวครับ (แม้จะปราศจากแลคโตส) หากมีอาการแพ้โปรตีนนมวัว ห้ามทานสูตรปกติ แต่ปัจจุบันมีทางเลือกคือ Ensure Plant-Based (สูตรธัญพืช) ที่สกัดโปรตีนจากพืชแทน ซึ่งกลุ่มคนแพ้นมวัวหรือมังสวิรัติสามารถทานได้อย่างปลอดภัยครับ
แบรนด์และการจัดจำหน่าย
เอนชัวร์ (Ensure) เป็นผลิตภัณฑ์โภชนาการทางการแพทย์ระดับโลก ภายใต้การวิจัยและพัฒนาของ บริษัท แอ๊บบอต ลาบอแรตอรีส (Abbott Laboratories) ประเทศสหรัฐอเมริกา ซึ่งเป็นบริษัทชั้นนำด้านเวชภัณฑ์และผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพระดับโลก สำหรับในประเทศไทย นำเข้าและจัดจำหน่ายอย่างเป็นทางการโดย บริษัท แอ๊บบอต ลาบอแรตอรีส (ประเทศไทย) จำกัด จึงมั่นใจได้ในมาตรฐานความปลอดภัยและคุณภาพระดับสากลครับ
ช่องทางการซื้อ และแนะนำวิธีเลือกซื้อสูตรไหนดี?
การหาซื้อเอนชัวร์นั้นง่ายมากๆ ครับ สามารถเดินเข้าไปที่ร้านขายยาขนาดใหญ่ แผนกจ่ายยาในโรงพยาบาล ซูเปอร์มาร์เก็ตอย่าง Lotus’s, Big C, Tops หรือร้าน Watsons, Boots ก็มีวางจำหน่ายครบทุกสูตร ส่วนใครที่อยากซื้อแบบยกลังเพื่อความประหยัด แนะนำให้กดสั่งผ่านแอป Shopee หรือ Lazada โดยตรงที่ร้าน Ensure Official Store เลยครับ จะได้ของแท้ล็อตใหม่และมีโปรโมชั่นส่งฟรีบ่อยๆ
ถ้าถามว่า ซื้อสูตรไหนดี? ขอแนะนำวิธีการเลือกตามการดูแลสุขภาพดังนี้ครับ:
– ผู้สูงอายุที่ปวดเมื่อย ไม่มีแรง กล้ามเนื้อลีบ: แนะนำให้เลือกสูตรใหม่ Ensure Gold (เอนชัวร์ โกลด์) ครับ สูตรนี้จะมีการเพิ่มสาร HMB (Hydroxymethylbutyrate) ซึ่งมีงานวิจัยรับรองชัดเจนว่าช่วยชะลอการสลายและเสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อของผู้สูงวัยได้ดีเยี่ยมมากๆ ครับ (มีให้เลือกหลายรสชาติ ทั้งวานิลลา กาแฟ สตรอเบอร์รี่ และธัญพืช)
– คนทานมังสวิรัติ หรือแพ้นมวัว: แนะนำ Ensure Plant-Based (เอนชัวร์ แพลนท์เบส) กระป๋องสีเขียวครับ ได้โปรตีนจากอัลมอนด์ ถั่วเหลือง และควินัว อร่อยและสบายท้องครับ
– ผู้ที่ต้องการเสริมอาหารทั่วไป: สามารถเลือกทาน Ensure Original (เอนชัวร์ กระป๋องสีน้ำเงิน) ซึ่งเป็นสูตรมาตรฐานดั้งเดิม ได้สารอาหารครบถ้วนในราคาที่ประหยัดกว่าสูตรโกลด์ครับ
แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- Oral nutritional supplements in older adults – PubMed
- Effect of β-hydroxy-β-methylbutyrate (HMB) on muscle mass and function in older adults – PubMed
- Nutritional Supplementation in Elderly Patients – NCBI
แหล่งรวมเทคนิคและข้อแนะนำดีๆ เพื่อประกอบการตัดสินใจ ตอบโจทย์ผู้ที่ใส่ใจสุขภาพพร้อมเจาะลึกข้อมูลเกี่ยวกับอาหารเสริมวิตามินอย่างละเอียด พร้อมเสิร์ฟความรู้ผ่านบทความน่าอ่านให้คุณได้อัปเดตความรู้และเทคนิคการใช้งานอย่างต่อเนื่อง ทำให้การเสิร์ชหาอาหารเสริมวิตามินยี่ห้อไหนดี ในครั้งต่อไปของคุณได้ผลลัพธ์ที่แม่นยำและถูกใจยิ่งขึ้น
