
ไลโคปีน (Lycopene) คืออะไร และมีหลักการทำงานอย่างไร?
ไลโคปีน (Lycopene) คือสารพฤกษเคมีในกลุ่ม แคโรทีนอยด์ (Carotenoids) ซึ่งเป็นเม็ดสีจากธรรมชาติที่ให้สีแดงและส้มในผักผลไม้ โดยพบมากที่สุดใน มะเขือเทศ แตงโม และเกรปฟรุตสีชมพู ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสังเคราะห์ไลโคปีนขึ้นเองได้ จึงจำเป็นต้องได้รับจากการทานอาหารหรือผ่าน อาหารเสริมวิตามิน
หลักการทำงานที่โดดเด่นของไลโคปีน คือการทำหน้าที่เป็น สารต้านอนุมูลอิสระประสิทธิภาพสูง (มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระมากกว่าเบต้าแคโรทีนถึง 2 เท่า และมากกว่าวิตามินอีถึง 100 เท่า) เมื่อเข้าสู่ร่างกาย ไลโคปีนจะเข้าไปสะสมในเนื้อเยื่อสำคัญต่างๆ โดยเฉพาะ ต่อมลูกหมาก (Prostate gland) และชั้นผิวหนัง ช่วยปกป้องเซลล์จากการถูกทำลายโดยอนุมูลอิสระ ลดการอักเสบ ป้องกันรังสี UV จากแสงแดด และช่วยยับยั้งการเกิดออกซิเดชันของไขมันเลว (LDL) ในหลอดเลือด
ไลโคปีน เหมาะกับใครบ้าง?
- ผู้ชายวัย 40 ปีขึ้นไป: ที่ต้องการดูแลสุขภาพ ต่อมลูกหมาก ป้องกันภาวะต่อมลูกหมากโต (BPH) และลดความเสี่ยงมะเร็งต่อมลูกหมาก
- ผู้ที่ต้องการดูแลผิวพรรณ: ป้องกันผิวหมองคล้ำจากแสงแดด ลดเลือนริ้วรอย และช่วยให้ผิวดูเปล่งปลั่งมีเลือดฝาด ผิวขาวอมชมพู
- ผู้ที่ทำงานกลางแจ้งหรือโดนแดดบ่อย: ไลโคปีนทำหน้าที่เสมือน เกราะกันแดดจากภายใน (Internal Sunscreen) ช่วยลดอาการผิวไหม้แดด (Sunburn)
- ผู้ที่มีความเสี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจ: ช่วยชะลอการอุดตันของหลอดเลือดและปรับสมดุลความดันโลหิต
วิธีทานไลโคปีนอย่างถูกต้อง และควรทานเวลาไหน?
เนื่องจาก ไลโคปีน เป็นสารอาหารประเภทที่ ละลายในไขมัน (Fat-soluble) ช่วงเวลาที่ร่างกายจะดูดซึมได้ดีที่สุดคือ พร้อมมื้ออาหาร หรือหลังอาหารทันที (แนะนำมื้อเช้าหรือมื้อเที่ยงที่มีน้ำมันหรือไขมันดีเป็นส่วนประกอบ เช่น น้ำมันมะกอก อะโวคาโด หรือเนื้อปลา) หากทานตอนท้องว่าง ร่างกายจะดูดซึมไลโคปีนไปใช้งานได้น้อยมากครับ
คำถามที่พบบ่อย (FAQ) เกี่ยวกับไลโคปีน
- Q: ดื่มน้ำมะเขือเทศสด กับทานอาหารเสริมไลโคปีน แบบไหนดูดซึมดีกว่ากัน?
A: อาหารเสริมหรือมะเขือเทศที่ผ่านความร้อนจะดูดซึมได้ดีกว่ามะเขือเทศสดครับ เนื่องจากความร้อนและกระบวนการสกัดจะช่วยทำลายผนังเซลล์ของมะเขือเทศ และเปลี่ยนโครงสร้างของไลโคปีนให้อยู่ในฟอร์ม Cis-isomer ซึ่งลำไส้เล็กของมนุษย์สามารถดูดซึมไปใช้งานได้ง่ายและเร็วกว่าการทานสดหลายเท่าครับ - Q: ทานไลโคปีนเยอะๆ จะทำให้ตัวเหลืองหรือตัวส้มไหม?
A: หากทานในปริมาณสูงมากต่อเนื่องเป็นเวลานาน อาจเกิดภาวะที่เรียกว่า Lycopenodermia ทำให้ผิวมีสีส้มหรืออมแดงขึ้นได้ครับ แต่ ไม่มีอันตรายใดๆ ต่อร่างกาย และเมื่อลดปริมาณการทานลง สีผิวก็จะกลับคืนสู่สภาวะปกติได้เองครับ - Q: ผู้หญิงทานไลโคปีนได้ไหม หรือเหมาะกับผู้ชายอย่างเดียว?
A: ผู้หญิงทานได้ดีมากครับ แม้ในผู้ชายจะเด่นเรื่องต่อมลูกหมาก แต่สำหรับผู้หญิง ไลโคปีนคือสุดยอดสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องคอลลาเจนใต้ชั้นผิว ชะลอความชรา และช่วยฟื้นฟูผิวที่โดนแดดเผาให้กลับมากระจ่างใสสุขภาพดีครับ
แบรนด์ที่จัดจำหน่าย ไลโคปีน ในปัจจุบัน
แบรนด์ที่มีจำหน่ายในประเทศไทย:
- Mega We Care (รุ่น Tomato Extract หรือผสมในกลุ่มบำรุงผิว)
- Vistra (รุ่น Tomato Extract Plus Beta-Carotene)
- DHC (Lycopene จากญี่ปุ่น ซองส้มยอดนิยม)
- Dr.Pong (รุ่น Lycopene Tomato Extract)
- Giffarine (กิฟฟารีน ไลโคพีน)
- Bewel (รุ่น Tomato Extract)
แบรนด์นำเข้าจากต่างประเทศ:
- NOW Foods (Lycopene 10 mg / 20 mg / 40 mg)
- Puritan’s Pride (Lycopene)
- Swanson (Lycopene)
- Doctor’s Best (Lycopene with Lyc-O-Mato)
- Healthy Care (Lycopene จากออสเตรเลีย)
ช่องทางการซื้อ และแนะนำวิธีเลือกซื้อยี่ห้อไหนดี?
การเลือกซื้อ อาหารเสริมวิตามิน ไลโคปีน สามารถหาซื้อได้สะดวกตามร้านขายยาชั้นนำทั่วไป ร้าน Watsons, Boots, Eveandboy หรือร้านสะดวกซื้อในรูปแบบสารสกัดมะเขือเทศพร้อมดื่ม แต่ถ้าต้องการแบบแคปซูลความเข้มข้นสูง แนะนำให้กดสั่งผ่านแอป Shopee หรือ Lazada เลือกร้าน Official Store หรือร้านค้านำเข้าที่น่าเชื่อถือได้เลยครับ
ถ้าถามว่า ซื้อยี่ห้อไหนดี? ขอแนะนำแบ่งตามจุดประสงค์การทานดังนี้นะครับ:
– สายบำรุงผิวใส แก้มอมชมพู สู้แดด: แนะนำแบรนด์ไทยยอดฮิตอย่าง Vistra Tomato Extract Plus หรือ Dr.Pong Lycopene ครับ ทานง่าย มีการผสมวิตามินซีและเบต้าแคโรทีนมาช่วยเสริมฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ทานหลังอาหารเช้าเป็นประจำ ผิวจะดูสดใสเปล่งปลั่งขึ้นชัดเจนครับ
– สายบำรุงต่อมลูกหมาก ผู้ชายวัยทำงานถึงสูงวัย: แนะนำให้มองหาแบรนด์นำเข้าที่มีโดสไลโคปีนเข้มข้น เช่น NOW Foods Lycopene (20 mg หรือ 40 mg) หรือ Puritan’s Pride ครับ เพราะการดูแลต่อมลูกหมากจำเป็นต้องใช้โดสที่สูงเพียงพอ และแบรนด์เหล่านี้ให้ปริมาณคุ้มค่าต่อเม็ด ทานเพียงวันละ 1 แคปซูลก็เพียงพอครับ
– สายพกพาสะดวก ทานง่ายสไตล์ญี่ปุ่น: แนะนำ DHC Lycopene ซองสีส้มครับ สกัดจากมะเขือเทศเข้มข้น เม็ดซอฟต์เจลเล็กจิ๋ว กลืนง่าย เหมาะสำหรับพกพาไปทานระหว่างวันหรือตอนเดินทางครับ
แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- Lycopene: clinical role in human health – PubMed
- Tomato lycopene and its role in human health and chronic diseases – PubMed
- Lycopene and skin protection against UV radiation – NCBI
คู่มือฉบับรวบรัดที่จะช่วยเปิดมุมมองใหม่ๆ ให้กับคุณ เริ่มต้นสร้างความเข้าใจเรื่องบทความสุขภาพและไขข้อข้องใจต่างๆ เกี่ยวกับอาหารเสริมวิตามิน เราได้รวบรวมบทความวิจัยเชิงลึกที่จะช่วยให้คุณเห็นภาพรวมและเข้าใจเทรนด์ใหม่ๆ ได้ง่ายขึ้นกว่าเดิม ปูทางให้คุณพร้อมสำหรับการเลือกซื้ออาหารเสริมวิตามินยี่ห้อไหนดี ได้อย่างมืออาชีพ






