ลูทีน (Lutein) คืออะไร และมีหลักการทำงานอย่างไร?
ลูทีน คือสารแคโรทีนอยด์สีเหลือง (Carotenoids) ที่พบได้ในผักใบเขียว เช่น ผักโขม คะน้า และดอกดาวเรือง เป็นสารที่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้ เมื่อเข้าสู่ร่างกายแล้ว ลูทีนจะไปกระจุกตัวอยู่หนาแน่นที่สุดบริเวณ จุดรับภาพรอยต่อของจอประสาทตา (Macula) และบริเวณเลนส์ตา
หลักการทำงานที่ทำให้ อาหารเสริมวิตามิน ชนิดนี้โด่งดังเรื่องการบำรุงสายตาคือ ลูทีนทำหน้าที่เปรียบเสมือน แว่นตากรองแสงธรรมชาติ ให้กับดวงตาของเรา ช่วยดูดซับรังสียูวีจากแสงแดด และ กรองแสงสีฟ้า (Blue Light) จากหน้าจอมือถือหรือคอมพิวเตอร์ก่อนที่จะทะลุไปทำลายจอประสาทตา นอกจากนี้ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ดวงตา ลดความเสี่ยงของ โรคจอประสาทตาเสื่อม (AMD) และโรคต้อกระจกตามวัย
ใครบ้างที่เหมาะกับการทานลูทีน?
- วัยทำงานและพนักงานออฟฟิศ: ที่ต้องจ้องหน้าจอคอมพิวเตอร์หรือสมาร์ทโฟนเป็นเวลานาน มีอาการตาล้า ตาแห้ง หรือปวดกระบอกตา
- ผู้สูงอายุ: เพื่อป้องกันและชะลอการเกิดโรคจอประสาทตาเสื่อม (AMD) และการเกิดต้อกระจก
- ผู้ที่ทำงานกลางแจ้ง: ต้องเผชิญกับแสงแดดจ้าและรังสียูวีเป็นประจำ
- ผู้ที่ขับรถตอนกลางคืนบ่อยๆ: ลูทีนมีส่วนช่วยให้การมองเห็นในที่มืด หรือการปรับโฟกัสหลังเจอแสงไฟสาดส่องทำได้ดีขึ้น
วิธีทานลูทีนให้ได้ผลดีที่สุด ควรทานเวลาไหน?
เนื่องจาก ลูทีน เป็นวิตามินที่ ละลายได้ดีในไขมัน การดูดซึมเข้าสู่ร่างกายจึงจำเป็นต้องอาศัยไขมันในอาหารเป็นตัวช่วยพา ดังนั้นช่วงเวลาที่ดีที่สุดคือการทาน พร้อมมื้ออาหารหรือหลังอาหารทันที (เช่น อาหารเช้าหรืออาหารเที่ยง) เพื่อให้ร่างกายดูดซึมไปใช้บำรุงดวงตาได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ปริมาณที่แนะนำต่อวันมักจะอยู่ที่ 6 – 20 มิลลิกรัม และเคล็ดลับสำคัญคือควรทานคู่กับสาร ซีแซนทีน (Zeaxanthin) เพราะสองสารนี้ทำงานร่วมกันจะเสริมฤทธิ์การปกป้องดวงตาได้ครอบคลุมที่สุด
คำถามที่พบบ่อย (FAQ) เกี่ยวกับลูทีน
- Q: ทานลูทีนแล้วจะช่วยรักษาสายตาสั้น หรือสายตายาวได้ไหม?
A: ไม่ได้ครับ ลูทีนมีหน้าที่ในการปกป้องและชะลอความเสื่อมของจอประสาทตา ไม่ได้มีผลต่อการเปลี่ยนความโค้งของกระจกตาหรือการปรับเลนส์ตา จึงไม่สามารถรักษาสายตาสั้น สายตายาว หรือสายตาเอียงให้กลับมาปกติได้ครับ - Q: เด็กที่ชอบเล่นมือถือหรือดูแท็บเล็ต ทานลูทีนได้ไหม?
A: ทานได้ครับ ปัจจุบันมีแบรนด์ที่ทำ อาหารเสริมวิตามิน ลูทีนสำหรับเด็กโดยเฉพาะออกมาในรูปแบบกัมมี่หรือเยลลี่เคี้ยวอร่อย ซึ่งช่วยปกป้องดวงตาของเด็กๆ จากแสงสีฟ้าได้ดี แต่ควรให้ทานในโดสที่เหมาะสมตามที่ฉลากระบุไว้เท่านั้นครับ - Q: ทานลูทีนทุกวันมีผลข้างเคียงอะไรไหม?
A: ลูทีนมีความปลอดภัยสูงมากครับ แต่หากทานในปริมาณที่สูงเกินไปติดต่อกันเป็นเวลานานๆ อาจทำให้เกิดภาวะ แคโรทีนอยด์คั่ง ซึ่งจะสังเกตได้จากการที่ผิวหนัง ฝ่ามือ หรือฝ่าเท้ามีสีเหลืองขึ้นเล็กน้อย หากหยุดพักการทานสีผิวก็จะกลับมาเป็นปกติครับ ไม่เป็นอันตรายต่อตับและไต
แบรนด์ที่จัดจำหน่าย ลูทีน ในปัจจุบัน
แบรนด์ที่มีจำหน่ายในประเทศไทย:
- Vistra (วิสทร้า มาริโกลด์ หรือรุ่น นิวทริบิวตี้ บิลเบอร์รี่ แอนด์ ลูทีน)
- Blackmores (แบล็คมอร์ส ลูทีน วิส)
- Mega We Care (เมก้า วีแคร์ ไอแคร์ – iiCare)
- Giffarine (กิฟฟารีน แอล ซี วิต)
- Real Elixir (เรียล อิลิคเซอร์ ลูทีน แอนด์ ซีแซนทีน)
แบรนด์นำเข้าจากต่างประเทศ:
- Puritan’s Pride (Lutein with Zeaxanthin)
- NOW Foods (Lutein & Zeaxanthin)
- Doctor’s Best (Lutein with FloraGLO)
- DHC (แบรนด์ฮิตจากญี่ปุ่น)
- Swanson
ช่องทางการซื้อ และแนะนำวิธีเลือกซื้อยี่ห้อไหนดี?
สำหรับการหาซื้อลูทีนนั้นสะดวกมากครับ สามารถเดินเข้าไปเลือกซื้อและปรึกษาเภสัชกรได้ที่ร้านขายยาชั้นนำทั่วไป ร้าน Watsons หรือ Boots ได้เลย หรือถ้าใครเน้นสะดวกพร้อมรับโปรโมชั่นคุ้มๆ ก็ค้นหาในแอป Shopee หรือ Lazada ได้เลยครับ มีร้าน Official Store ของแบรนด์ให้เลือกเพียบ
ถ้าถามว่า ซื้อยี่ห้อไหนดี? ขอแนะนำทริคการเลือกตามความต้องการแบบนี้นะครับ:
– สายหน้าจอ ปวดตาบ่อย หาซื้อง่าย: แนะนำแบรนด์ไทยยอดฮิตอย่าง Vistra หรือ Mega We Care ครับ เพราะนอกจากลูทีนแล้ว มักจะมีการผสมสารสกัดจากบิลเบอร์รี่ หรือวิตามินเอเข้ามาด้วย ช่วยลดอาการตาล้า ตาแห้ง และเพิ่มความชุ่มชื้นให้ดวงตาได้ดีมาก ทานวันละเม็ดก่อนลุยงานหน้าคอมได้เลยครับ
– สายผู้สูงอายุ เน้นปกป้องจอประสาทตาเสื่อม: แนะนำให้มองหาแบรนด์นำเข้าอย่าง Puritan’s Pride หรือ Doctor’s Best ที่ระบุสัญลักษณ์ FloraGLO บนกระปุกครับ เพราะเครื่องหมายนี้แสดงถึงการใช้ลูทีนเกรดพรีเมียมที่มีงานวิจัยทางการแพทย์รองรับว่าร่างกายดูดซึมได้ดีที่สุด และมักจะมาในอัตราส่วน ลูทีน:ซีแซนทีน (5:1) ที่มีประสิทธิภาพสูงสุดต่อผู้สูงวัยครับ
แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- Lutein, zeaxanthin and their protective effects against macular degeneration – PubMed
- Lutein and Zeaxanthin—Food Sources, Bioavailability and Dietary Variety in Age-Related Macular Degeneration Protection – NCBI
- Lutein and zeaxanthin in eye and skin health – PubMed
แหล่งรวมเทคนิคและข้อแนะนำดีๆ เพื่อประกอบการตัดสินใจ เพิ่มความมั่นใจในการดูแลสุขภาพด้วยการศึกษาข้อมูลของอาหารเสริมวิตามินให้มากขึ้น คุณสามารถหาคำตอบเพิ่มเติมได้จากบทความน่าอ่านที่เราตั้งใจคัดสรรเทคนิคดีๆ มาให้แบบเน้นๆ ทำให้การเสิร์ชหาอาหารเสริมวิตามินยี่ห้อไหนดี ในครั้งต่อไปของคุณได้ผลลัพธ์ที่แม่นยำและถูกใจยิ่งขึ้น
